Brüh- und Kochwürste machen mit ca. 1.150 verschiedenen Varianten den größten Teil der Wurstsorten in Deutschland aus. Viele von ihnen werden traditionell im Naturdarm hergestellt. Jede Darmsorte bringt dabei bestimmte Eigenschaften mit, die für die Herstellung der unterschiedlichen Wurstsorten von Vorteil sind. Zu unserem Sortiment gehören Naturdärme von Rind, Schwein und Schaf.

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